ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN PROJEK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (PKK)

Kegiatan Produksi

Pada akhir fase F peserta didik mampu; menyusun rencana produk, membuat desain/rancangan produk, menyusun proses kerja pembuatan prototipe/ contoh produk, menghitung perhitungan biaya produksi, menyusun strategi produksi, menyusun kriteria standar/spesifikasi produk, melaksanakan kegiatan produksi, melakukan pengendalian mutu produk (quality assurance), melaksanakan pengemasan produk, membuat labelling, melaksanakan strategi distribusi dan melakukan layanan terhadap keluhan pelanggan, memahami penyelesaian perselisihan hubungan industrial.

1. 1Menetapkan Jenis Usaha minuman mocktail
2. 2Menganalisis peluang usaha minuman mocktail
3. 3Menyusun rencana produk minuman mocktail
4. 4Menerapkan desain/rancangan produk minuman mocktail
5. 5Menghitung biaya produksi minuman mocktail
6. 6Menyusun proposal usaha (business plan) minuman mocktail
7. 7Melaksanakan proses kerja pembuatan prototipe/ contoh produk minuman mocktail
8. 8Menerapkan kriteria standar/spesifikasi produk minuman mocktail
9. 9Melaksanakan strategi produksi minuman mocktail
10. 10Melaksanakan kegiatan produksi minuman mocktail
11. 11Melaksanakan pengendalian mutu produk (quality assurance) minuman mocktail

Kewirausahaan

1. 1Membuat labelling minuman mocktail
2. 2Melaksanakan pengemasan produk minuman mocktail
3. 3Melaksanakan strategi distribusi minuman mocktail
4. 4Melakukan pemasaran produk minuman mocktail
5. 5Melakukan layanan terhadap keluhan pelanggan minuman mocktail
6. 6Menyusun laporan keuangan minuman mocktail
7. 7Memahami prinsip Hak Atas Kekayaan Intelektual (HAKI) minuman mocktail
8. 8Memahami penyelesaian perselisihan hubungan industrial minuman mocktail