ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN KONSENTRASI KEAHLIAN AGRIBISNIS TERNAK UNGGAS
Alur tujuan pembelajaran Agribisnis Ternak Unggas fase F.
Sarana prasarana produksi
Pada akhir fase F, peserta didik mampu menyiapkan kandang dan peralatan konvensional dan/ atau alat modern, menerapkan konstruksi dan tipe kandang, mengoperasikan kandang dan peralatan menggunakan metode konvensional dan/ atau alat modern.
- 1Mengimplementasikan penyiapan kandang konvensional dan/atau alat modern
- 2Menerapkan konstruksi dan tipe kandang
- 3Mengoperasikan kandang dan peralatan menggunakan metode konvensional dan/ atau alat modern
Pengelolaan produksi ternak
Pada akhir fase F, peserta didik mampu melakukan pengelolaan produksi ternak yang mencakup menyusun rancangan produksi, menetaskan telur, pemeliharaan ternak sesuai komoditas, evaluasi produksi dan penanganan limbah.
- 1Menerapkan teknik pengelolaan produksi ternak (rancangan produksi, penetasan telur, pemeliharaan ternak sesuai komoditas)
- 2Menerapkan teknik evaluasi produksi
- 3Menerapkan teknik penanganan limbah
Pengelolaan pakan
Pada akhir fase F, peserta didik mampu melakukan pengelolaan pakan yang meliputi menyusun rancangan kebutuhan pakan, penilaian bahan pakan, membuat formulasi pakan, memproduksi pakan, mengevaluasi hasil produksi pakan, menyimpan bahan pakan dan pakan.
- 1Menerapkan teknik pengelolaan pakan (rancangan kebutuhan pakan, penilaian bahan pakan, formulasi pakan)
- 2Menerapkan teknik produksi pakan ternak unggas
- 3Menerapkan teknik evaluasi hasil produksi pakan
- 4Menerapkan teknik penyimpanan bahan pakan dan pakan
Kesehatan ternak
Pada akhir fase F, peserta didik mampu menerapkan kesehatan ternak yang meliputi pencegahan penyakit (program biosecurity, sanitasi, vaksinasi dan isolasi), identifikasi ternak sehat dan sakit, pengobatan ternak sakit.
- 1Mengidentifikasi ternak sehat dan sakit
- 2Menerapkan teknik pencegahan penyakit (program biosecurity, sanitasi, vaksinasi dan isolasi)
- 3Menerapkan teknik pengobatan ternak sakit
Panen dan Pasca Panen
Pada akhir fase F, peserta didik mampu melakukan pemanenan hasil penetasan, pemanenan produksi ternak, uji kualitas hasil panen, evaluasi hasil usaha, penanganan dan pengolahan pasca panen.
- 1Menerapkan teknik pemanenan produksi ternak dan uji kualitas hasil panen
- 2Menerapkan teknik penanganan dan pengolahan pasca panen
- 3Menerapkan teknik evaluasi hasil usaha
Pemasaran hasil ternak
Pada akhir fase F, peserta didik mampu melakukan analisa usaha ternak secara menyeluruh, melakukan identifikasi peluang pasar, memilih strategi pemasaran dan inovasi, melakukan pemasaran secara konvensioanal dan digital, mengadministrasikan hasil pemasaran.
- 1Menerapkan teknik analisa usaha ternak secara menyeluruh (teknik identifikasi peluang pasar, strategi pemasaran dan inovasi pemasaran)
- 2Menerapkan teknik pemasaran secara konvensional dan digital
- 3Menerapkan teknik penyusunan administrasi hasil pemasaran